30% เกี่ยวข้องยังไงกับอาหารสำหรับผู้สูงอายุประจำปี 2565 By iCare Seniors Home
2 ปีที่ผ่านมา
ผู้สูงอายุในความหมายของ ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ pantip คือผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป เนื่องจากปริมาณกล้ามเนื้อของผู้สูงอายุที่ลดลงอย่างมาก ทำให้ผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานที่ลดลงจากวัยกลางคนเป็นอย่างมาก การประกอบกิจวัตรประจำวันลดลง หรือการที่ไม่ต้องทำงานมากนัก จึงส่งผลให้พลังงานที่ใช้ในแต่ละวันลดลงตาม ยิ่งผู้สูงอายุมีอายุมากขึ้นจะทำให้การเผาผลาญพลังงานในร่างกายลดลง แต่ผู้สูงอายุยังมีความต้องการสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุเหมือนเดิม ยกเว้นเพียงแต่ธาตุเหล็กเท่านั้น ดังนั้นเเพทย์จากจังหวัดนนทบุรีจึงได้เเนะนำว่าทางญาติควรจะคำนึงถึงการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุ โดยเน้นคุณภาพ มิใช่ปริมาณ อาหารส่วนใหญ่ควรเน้นให้มีสารอาหารอย่างครบถ้วน แต่พลังงานน้อยลง
นอกจากนั้นการเกิดภาวะขากสารอาหารในผู้สูงอายุนั้นเกิดได้ง่ายกว่าบุคคลทั่วไปได้มาก เช่น การขาดแคลเซียมธาตุเหล็ก รวมถึงขาดวิตามินต่างๆด้วย ในทางกลับกันถ้าได้รับสารอาหารบางอย่างมากจนเกินไป จะทำให้เกิดโรคเรื้อรังขึ้นได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคคอเลสตอรอล โรคความดันโลหิตสูง โรคเหล่านี้สามารถป้องกันได้จากการทานอาหารให้ถูกต้องตามโภชนาการและเหมาะสมในแต่ละวันได้ สำหรับผู้สูงอายุนั้นควรได้รับโปรตีนอยู่ประมาณ 12 - 15% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวัน หรือไม่ควรที่จะบริโภคเนื้อสัตว์เกิน 180 - 210 กรัมต่อวัน สารอาหารประเภทโปรตีนจากสัตว์ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับสารอาหารประเภทไขมัน ซึ่งไม่เหมาะสมกับผู้สูงอายุนัก เราจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันติดอยู่ด้วย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ไม่ติดหนัง เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีญาติของคนชราหลายๆ ท่านได้โทรศัพท์เข้ามาสอบถามว่าศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ที่ไหนดี ที่จะมีเมนูอาหารที่สามารถอธิบาย ประเภทของสารอาหารต่างๆ ได้ เช่น ประเภทโปนตีนนั้นจะอยู่ในเนื้อสัตว์แล้ว ยังสามารถให้ผู้สูงอายุบริโภค นม ถั่ว ไข่ เพื่อให้ได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนเช่นกัน ถั่วหรือผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เหมาะแก่การบริโภคของผู้สูงอายุ ส่วนไข่นั้นเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน แต่ไข่แดงจะมีไขมันมากกว่าไข่ขาว พยาบาลจากจังหวัดเชียงใหม่จึงแนะนำให้ผู้สูงอายุรับประทานแต่ไข่ขาว สามารถรับประทานได้ 2 - 3 ฟองต่อสัปดาห์ ความสามารถในการย่อยและการดูดซึมสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆของผู้สูงอายุนั้นจะลดลงเรื่อยๆตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น ผู้สูงอายุบางท่านไม่ชอบทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจเป็นเพราะ เหนียว เคี้ยวไม่สะดวก หรือกลัวไขมันที่ติดมากับเนื้อสัตว์ จะมีผลทำให้ผู้สูงอายุขาดวิตามินบี12 ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆได้ เช่น โรคโลหิตจาง ปลายประสาทอักเสบ ชาตามปลายมือและเท้า อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ แต่ถ้ารับประทานโปรตีนมากไป เกินความจำเป็น จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะไตจะทำงานหนัก โดยปกติเมื่ออายุมากขึ้นการทำงานของไตจะเสื่อมลงกว่าวัยหนุ่มสาวถึง 50% ดังนั้นจึงควรใส่ใจสารอาหารต่างๆให้เหมาะสมกับผู้สูงอายุ
สำหรับผู้สูงอายุที่มีอายุเกิน 60 ปี นั้นควรได้รับคาร์โบไฮเดรตอยู่ประมาณ 50 - 60% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวันคาร์โบไฮเดรตนั้น ศูนย์ดูแลผู้ป่วยสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทใหญ่ๆด้วยกัน คือ คาร์โบไฮเดรตเดี่ยวและคาร์โบไฮเดรตซ้อน ผู้สูงอายุควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตซ้อนเนื่องจากผู้สูงอายุจะได้รับวิตามิน, ใยอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วย ผู้สูงอายุคาร์โบไฮเดรตลดลง โดยเฉพาะน้ำตาล ถ้าจะรับประทานข้าว ควรเป็นข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ธัญพืช ไม่ควรทานข้าวที่ขัดสีแล้วเพราะทำให้วิตามินและแร่ธาตุน้อยลง ส่วนไขมันนั้นผู้สูงอายุที่มีอายุควรได้รับไขมันอยู่ประมาณ 30% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวันและไขมันที่ควรได้รับควรจะเป็นไขมันที่มาจากพืช เช่นน้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันถั่วเหลือง ไม่ควรรับประทานน้ำมันที่มาจากสัตว์ ถึงยังไงผู้สูงอายุก้ยังไม่ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันสูงเพราะจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มและเป็นสาเหตุของโรคต่างๆอีกหลายโรค
video การนั่งกายภาพที่หน้าบ้าน จะเน้นส่วนเเขนกันคะ : https://youtu.be/ORmyhR1arOw
ใยอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุที่มีอายุเกิน 60 ปี นั้นควรได้รับใยอาหารอยู่ประมาณ 25 - 30 กรัมต่อวัน เนื่องจากผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะมีอาการท้องผูก ซึ่งอาการท้องผูกนี้จะสามารถป้องกันได้โดยการรับประทานอาหารที่มีกากใยเยอะๆ ซึ่งกากใยนั้นจะไปช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายและสะดวกขึ้น เนื่องจากใยอาหารจะไปช่วยให้อุจจาระนิ่มขึ้น การขับถ่ายง่ายหรือขับถ่ายเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดโรคเกี่ยวกับลำไส้ได้ น้ำตาลและของหวาน เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรที่จะหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆต่อสุขภาพตามมาได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือฟันผุ การรับประทานอาหารหวานมากๆนั้น อาจทำให้การรับประทานผักและผลไม้หรืออาหารชนิดอื่นๆลดลง อินซูลินจะถูกสร้างจากตับอ่อนมากขึ้นเมื่อทานน้ำตาลมาก และทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ และอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานได้เกลือแร่และวิตามิน เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรได้รับหรือบริโภคเป็นประจำ
โรคของผู้สูงอายุที่พบเป็นประจำนั้นคือโรคกระดูกพรุน ดังนั้นอาหารที่รับประทานควรมีแร่ธาตุดังต่อไปนี้ ธาตุแคลเซียม ธาตุสังกะสี และธาตุฟอสฟอรัส ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ เช่นปลา และ ก้างปลา และสามารถพบได้ในนม น้ำเต้าหู้ งา ผัก และผลไม้ นมนั้นควรเป็นนมถั่วเหลือง หรือนมพร่องมันเนย เพื่อไม่ให้มีไขมันเยอะจนเกินไป และโรคที่พบบ่อยอีกอย่างตือโรคผิวหนัง ซึ่งสามารถรักษาได้โดยทานอาหารที่มีธาตุสังกะสี นอกจากโรคกระดูกพรุนและโรคผิวหนังแล้วยังมีโรคที่ผู้สูงอายุมีโอกาสจะเป็นอีก นั้นคือโรคโลหิตจาง ซึ่งเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งสามารถทำได้โดยรับประมานอาหารจำพวก นม ไข่ ตับ เนื้อสัตว์ และธัญพืชได้ ถ้าผู้สูงอายุขาดธาตุเหล็กนั้นจะมีอาการ หน้ามืด เป็นลมง่าย เหนื่อยง่าย เป็นโรคอื่นได้ง่ายเพราะร่างกายอ่อนแอ ส่วนวิตามินอื่นๆนั้น ผู้สูงอายุควรรับประทานให้ครบและมีปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรมากเกินความต้องการหรือน้อยจนเกินไป เพราะฉะนั้นถ้าเรามีผู้สูงอายุในบ้าน เราควรใส่ใจกับอาหารของผู้สูงอายุ เพราะมีผลอย่างมากที่จะทำให้ผู้สูงอายุมีอายุที่ยืนยาวและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ จากบทความอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุจาก ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ สมุทรปราการ นั้นมีดังนี้
เนื้อสัตว์นั้นควรเป็นสัตว์ที่ไม่มีไขมันสูง หรือถ้ามีควรเป็นไขมันชนิดดี เช่นไขมันปลา อาหารควรจะมีความนุ่มที่สามารถเคี้ยวกลืนง่าย ไม่ติดคอ บ้านพักคนชราเเนะนำว่าควรระวังอาหารที่มีกระดูกและก้าง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุได้ การปรุงอาหารควรจะปรุงให้สุก ป้องกันการท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษ อาหารจำพวกถั่วต่างๆ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีของผู้สูงอายุ ควรที่จะปรุงสุกและทำให้นิ่ม ให้ผู้สูงอายุนั้นสามารถกลืนได้ง่าย ผักและผลไม้เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรที่จะรับประทานเป็นประจำทุกวัน เพราะผักและผลไม้มีวิตามินและเกลือแร่ต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายของผู้สูงอายุ ซึ่งทำให้สามารถหลีกเลี่ยงหรือป้องกันจากดรคต่างๆได้ ผลไม้ควรเป็นผลไม้ที่นิ่ม เช่นมะละกอ มะม่วงสุก หรือส้ม แต่ก็ควรระวังผลไม้ที่มีเม็ด ซึ่งอาจจะทำให้ผู้สูงอายุนั้นติดคอได้ ถ้าเป็นผักควรจะเป็นผักที่นิ่มและทานง่าย หรืออาจนำไปปรุงสุกให้นิ่มเสียก่อน จึงให้ผู้บริโภครับประทานเพื่อไม่ให้เกิดการติดคอได้ ข้าวและแป้งควรจะรับประทานแค่วันละข้าวและแป้งควรจะรับประทานแค่วันละ 3 - 4 ถ้วยตวงต่อวันเท่านั้น และถ้าเป็นไปได้ควรรับประทานข้าวที่ยังไม่ผ่านการขัดสี เพราะจะยังคงมีแร่ธาตุและวิตามินอยู่ ข้าวควรปรุงสุก อาจทำเป็นข้าวต้มหรือโจ๊ก เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานสำหรับผู้สูงอายุ น้ำดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญอีกสิ่งที่ผู้สูงอายุควรดื่ม ปริมาณนั้นควรจะดื่มวันละ 6 - 8 แก้วต่อวัน และควรเป็นน้ำที่สะอาดเหมาะสำหรับการบริโภค เป็นน้ำต้มสุก เพื่อฆ่าเชื้อโรคหรือแบคทีเรียต่างๆก่อน น้ำมีความจำเป็นต่อร่างกายมาก
รีวิวการออกกำลังหัวไหล่และแขน : https://youtu.be/zAkvtqC1KqY
ข้อมูลจากนักโภชนาการจาก ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ราคาไม่แพง เขตสวนหลวง กทม 10250 บอกว่าผู้สูงอายุควรจะดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและเป็นประจำทุกวัน นอกจากการรับประทานอาหารให้เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุแล้วนั้น ผู้สูงอายุควรจะออกกำลังกายด้วยเพื่อให้ร่างกายนั้นแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ท่านสามารถสอบถามความรู้หรือคำแนะนำด้านโภชนาการอาหารสำหรับผู้สูงอายุได้กับนักโภชนาการ เเละหากลูกค้าท่านไหนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับราคาค่าใช้จ่ายในการดูเเลคนชรา ก็สามารถติดต่อได้ตลอด 24 ชั่วโมง ได้ที่ line id : icarehome เบอร์โทรศัพท์ 092 - 614 - 9542 ขอบคุณคะ
www.icareseniorshome.com
นอกจากนั้นการเกิดภาวะขากสารอาหารในผู้สูงอายุนั้นเกิดได้ง่ายกว่าบุคคลทั่วไปได้มาก เช่น การขาดแคลเซียมธาตุเหล็ก รวมถึงขาดวิตามินต่างๆด้วย ในทางกลับกันถ้าได้รับสารอาหารบางอย่างมากจนเกินไป จะทำให้เกิดโรคเรื้อรังขึ้นได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคคอเลสตอรอล โรคความดันโลหิตสูง โรคเหล่านี้สามารถป้องกันได้จากการทานอาหารให้ถูกต้องตามโภชนาการและเหมาะสมในแต่ละวันได้ สำหรับผู้สูงอายุนั้นควรได้รับโปรตีนอยู่ประมาณ 12 - 15% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวัน หรือไม่ควรที่จะบริโภคเนื้อสัตว์เกิน 180 - 210 กรัมต่อวัน สารอาหารประเภทโปรตีนจากสัตว์ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับสารอาหารประเภทไขมัน ซึ่งไม่เหมาะสมกับผู้สูงอายุนัก เราจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันติดอยู่ด้วย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ไม่ติดหนัง เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีญาติของคนชราหลายๆ ท่านได้โทรศัพท์เข้ามาสอบถามว่าศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ที่ไหนดี ที่จะมีเมนูอาหารที่สามารถอธิบาย ประเภทของสารอาหารต่างๆ ได้ เช่น ประเภทโปนตีนนั้นจะอยู่ในเนื้อสัตว์แล้ว ยังสามารถให้ผู้สูงอายุบริโภค นม ถั่ว ไข่ เพื่อให้ได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนเช่นกัน ถั่วหรือผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ เหมาะแก่การบริโภคของผู้สูงอายุ ส่วนไข่นั้นเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน แต่ไข่แดงจะมีไขมันมากกว่าไข่ขาว พยาบาลจากจังหวัดเชียงใหม่จึงแนะนำให้ผู้สูงอายุรับประทานแต่ไข่ขาว สามารถรับประทานได้ 2 - 3 ฟองต่อสัปดาห์ ความสามารถในการย่อยและการดูดซึมสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆของผู้สูงอายุนั้นจะลดลงเรื่อยๆตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น ผู้สูงอายุบางท่านไม่ชอบทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจเป็นเพราะ เหนียว เคี้ยวไม่สะดวก หรือกลัวไขมันที่ติดมากับเนื้อสัตว์ จะมีผลทำให้ผู้สูงอายุขาดวิตามินบี12 ซึ่งก่อให้เกิดโรคต่างๆได้ เช่น โรคโลหิตจาง ปลายประสาทอักเสบ ชาตามปลายมือและเท้า อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ แต่ถ้ารับประทานโปรตีนมากไป เกินความจำเป็น จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะไตจะทำงานหนัก โดยปกติเมื่ออายุมากขึ้นการทำงานของไตจะเสื่อมลงกว่าวัยหนุ่มสาวถึง 50% ดังนั้นจึงควรใส่ใจสารอาหารต่างๆให้เหมาะสมกับผู้สูงอายุ
สำหรับผู้สูงอายุที่มีอายุเกิน 60 ปี นั้นควรได้รับคาร์โบไฮเดรตอยู่ประมาณ 50 - 60% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวันคาร์โบไฮเดรตนั้น ศูนย์ดูแลผู้ป่วยสามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภทใหญ่ๆด้วยกัน คือ คาร์โบไฮเดรตเดี่ยวและคาร์โบไฮเดรตซ้อน ผู้สูงอายุควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตซ้อนเนื่องจากผู้สูงอายุจะได้รับวิตามิน, ใยอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วย ผู้สูงอายุคาร์โบไฮเดรตลดลง โดยเฉพาะน้ำตาล ถ้าจะรับประทานข้าว ควรเป็นข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ธัญพืช ไม่ควรทานข้าวที่ขัดสีแล้วเพราะทำให้วิตามินและแร่ธาตุน้อยลง ส่วนไขมันนั้นผู้สูงอายุที่มีอายุควรได้รับไขมันอยู่ประมาณ 30% ของพลังงานที่จะได้รับต่อวันและไขมันที่ควรได้รับควรจะเป็นไขมันที่มาจากพืช เช่นน้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันถั่วเหลือง ไม่ควรรับประทานน้ำมันที่มาจากสัตว์ ถึงยังไงผู้สูงอายุก้ยังไม่ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันสูงเพราะจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มและเป็นสาเหตุของโรคต่างๆอีกหลายโรค
video การนั่งกายภาพที่หน้าบ้าน จะเน้นส่วนเเขนกันคะ : https://youtu.be/ORmyhR1arOw
ใยอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุที่มีอายุเกิน 60 ปี นั้นควรได้รับใยอาหารอยู่ประมาณ 25 - 30 กรัมต่อวัน เนื่องจากผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะมีอาการท้องผูก ซึ่งอาการท้องผูกนี้จะสามารถป้องกันได้โดยการรับประทานอาหารที่มีกากใยเยอะๆ ซึ่งกากใยนั้นจะไปช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายและสะดวกขึ้น เนื่องจากใยอาหารจะไปช่วยให้อุจจาระนิ่มขึ้น การขับถ่ายง่ายหรือขับถ่ายเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดโรคเกี่ยวกับลำไส้ได้ น้ำตาลและของหวาน เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรที่จะหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆต่อสุขภาพตามมาได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือฟันผุ การรับประทานอาหารหวานมากๆนั้น อาจทำให้การรับประทานผักและผลไม้หรืออาหารชนิดอื่นๆลดลง อินซูลินจะถูกสร้างจากตับอ่อนมากขึ้นเมื่อทานน้ำตาลมาก และทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ และอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานได้เกลือแร่และวิตามิน เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรได้รับหรือบริโภคเป็นประจำ
โรคของผู้สูงอายุที่พบเป็นประจำนั้นคือโรคกระดูกพรุน ดังนั้นอาหารที่รับประทานควรมีแร่ธาตุดังต่อไปนี้ ธาตุแคลเซียม ธาตุสังกะสี และธาตุฟอสฟอรัส ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ เช่นปลา และ ก้างปลา และสามารถพบได้ในนม น้ำเต้าหู้ งา ผัก และผลไม้ นมนั้นควรเป็นนมถั่วเหลือง หรือนมพร่องมันเนย เพื่อไม่ให้มีไขมันเยอะจนเกินไป และโรคที่พบบ่อยอีกอย่างตือโรคผิวหนัง ซึ่งสามารถรักษาได้โดยทานอาหารที่มีธาตุสังกะสี นอกจากโรคกระดูกพรุนและโรคผิวหนังแล้วยังมีโรคที่ผู้สูงอายุมีโอกาสจะเป็นอีก นั้นคือโรคโลหิตจาง ซึ่งเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งสามารถทำได้โดยรับประมานอาหารจำพวก นม ไข่ ตับ เนื้อสัตว์ และธัญพืชได้ ถ้าผู้สูงอายุขาดธาตุเหล็กนั้นจะมีอาการ หน้ามืด เป็นลมง่าย เหนื่อยง่าย เป็นโรคอื่นได้ง่ายเพราะร่างกายอ่อนแอ ส่วนวิตามินอื่นๆนั้น ผู้สูงอายุควรรับประทานให้ครบและมีปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรมากเกินความต้องการหรือน้อยจนเกินไป เพราะฉะนั้นถ้าเรามีผู้สูงอายุในบ้าน เราควรใส่ใจกับอาหารของผู้สูงอายุ เพราะมีผลอย่างมากที่จะทำให้ผู้สูงอายุมีอายุที่ยืนยาวและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ จากบทความอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุจาก ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ สมุทรปราการ นั้นมีดังนี้
เนื้อสัตว์นั้นควรเป็นสัตว์ที่ไม่มีไขมันสูง หรือถ้ามีควรเป็นไขมันชนิดดี เช่นไขมันปลา อาหารควรจะมีความนุ่มที่สามารถเคี้ยวกลืนง่าย ไม่ติดคอ บ้านพักคนชราเเนะนำว่าควรระวังอาหารที่มีกระดูกและก้าง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อผู้สูงอายุได้ การปรุงอาหารควรจะปรุงให้สุก ป้องกันการท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษ อาหารจำพวกถั่วต่างๆ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีของผู้สูงอายุ ควรที่จะปรุงสุกและทำให้นิ่ม ให้ผู้สูงอายุนั้นสามารถกลืนได้ง่าย ผักและผลไม้เป็นสิ่งที่ผู้สูงอายุควรที่จะรับประทานเป็นประจำทุกวัน เพราะผักและผลไม้มีวิตามินและเกลือแร่ต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายของผู้สูงอายุ ซึ่งทำให้สามารถหลีกเลี่ยงหรือป้องกันจากดรคต่างๆได้ ผลไม้ควรเป็นผลไม้ที่นิ่ม เช่นมะละกอ มะม่วงสุก หรือส้ม แต่ก็ควรระวังผลไม้ที่มีเม็ด ซึ่งอาจจะทำให้ผู้สูงอายุนั้นติดคอได้ ถ้าเป็นผักควรจะเป็นผักที่นิ่มและทานง่าย หรืออาจนำไปปรุงสุกให้นิ่มเสียก่อน จึงให้ผู้บริโภครับประทานเพื่อไม่ให้เกิดการติดคอได้ ข้าวและแป้งควรจะรับประทานแค่วันละข้าวและแป้งควรจะรับประทานแค่วันละ 3 - 4 ถ้วยตวงต่อวันเท่านั้น และถ้าเป็นไปได้ควรรับประทานข้าวที่ยังไม่ผ่านการขัดสี เพราะจะยังคงมีแร่ธาตุและวิตามินอยู่ ข้าวควรปรุงสุก อาจทำเป็นข้าวต้มหรือโจ๊ก เพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานสำหรับผู้สูงอายุ น้ำดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญอีกสิ่งที่ผู้สูงอายุควรดื่ม ปริมาณนั้นควรจะดื่มวันละ 6 - 8 แก้วต่อวัน และควรเป็นน้ำที่สะอาดเหมาะสำหรับการบริโภค เป็นน้ำต้มสุก เพื่อฆ่าเชื้อโรคหรือแบคทีเรียต่างๆก่อน น้ำมีความจำเป็นต่อร่างกายมาก
รีวิวการออกกำลังหัวไหล่และแขน : https://youtu.be/zAkvtqC1KqY
ข้อมูลจากนักโภชนาการจาก ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ราคาไม่แพง เขตสวนหลวง กทม 10250 บอกว่าผู้สูงอายุควรจะดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและเป็นประจำทุกวัน นอกจากการรับประทานอาหารให้เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุแล้วนั้น ผู้สูงอายุควรจะออกกำลังกายด้วยเพื่อให้ร่างกายนั้นแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ท่านสามารถสอบถามความรู้หรือคำแนะนำด้านโภชนาการอาหารสำหรับผู้สูงอายุได้กับนักโภชนาการ เเละหากลูกค้าท่านไหนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับราคาค่าใช้จ่ายในการดูเเลคนชรา ก็สามารถติดต่อได้ตลอด 24 ชั่วโมง ได้ที่ line id : icarehome เบอร์โทรศัพท์ 092 - 614 - 9542 ขอบคุณคะ
www.icareseniorshome.com
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ บ้านพักคนชรา พระราม9 รามคำแหง iCare Seniors Home
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
ธ.กสิกรไทย
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ บ้านพักคนชรา พระราม9 รามคำแหง iCare Seniors Home
icare seniors home พระรามเก้า43 ,พระรามเก้า49 , lucky seven พระรามเก้า52 กรุงเทพมหานคร บริการดูแลผู้สูงอายุ ผู้ที่ต้องการความดูแลพิเศษ ผู้ต้องการพักฟื้น กายภาพบำบัด ให้อาหารทางสายยาง เคสเจาะคอ มีถุงหน้าท้อง มีทวารเทียม ใส่ท่อปัสสาวะ ล้างไตหน้าท้อง อัลไซเมอร์ คนชราติดเตียง อัมพฤกษ์ อัมพาต เบาหวานที่ต้องฉีดอินซูริน
เบอร์โทร : 0926149542
อีเมล : icareseniorshome@gmail.com
อีเมล : icareseniorshome@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม