10 อาหารที่ต้องระวังเมื่อเป็นโรคเบาหวานในผู้สูงอายุ update 2022 By iCare Seniors Home
2 ปีที่ผ่านมา
สวัสดีค่ะวันนี้บ้านพักคนชรา จะมาอธิบายถึงโรคเบาหวานกับอาหารที่เกี่ยวข้องกับคนชรา ซึ่งถ้าหากลูกค้าท่านไหนที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ที่ไหนดีที่จะมาดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานนี้ได้ ก็สามารถติดต่อเราได้นะคะ โดยโรคเบาหวานเป็นโรคไม่ติดต่อแต่จะเป็นโรคที่เกิดจากการทำงานของตับอ่อนที่ผิดปกติ คือไม่สามารถผลิตสารอินซูลีนได้ ซึ่งสารนี้จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนน้ำตาลที่ได้รับจากแป้งให้เกิดเป็นพลังงาน โดยฮอร์โมนอินซูลินนี้ก็ยังจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แก่ผู้สูงอายุอีกทางหนึ่งด้วย
ซึ่งถ้าหากน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับสูงก็จะมีผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆของผู้สูงอายุ เช่น การทำงานของไต ระบบการมองเห็น และระบบประสาทต่างๆ โดย ระดับน้ำตาลในเลือดที่อยู่ระหว่าง 70 -120 mg เป็นดับน้ำตาลพี่ปกติ ระดับน้ำตาลที่ 120 - 180 mg ก็ถือว่ายังอยู่ในเกณฑ์ระดับน้ำตาลที่พอใช้ได้ แต่ถ้าระดับน้ำตาลเกิน 180 mg ถือว่ามีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานสูง โดยพยาบาลจากสาธารณสุข พระราม2 ได้อธิบายถึงสาเหตุของโรคเบาหวานในผู้สูงอายุนั้นมีหลายปัจจัยด้วยกัน เช่น สิ่งแวดล้อม เนื่องจากการกินอาหารที่มีไขมันสูง การไม่ออกกำลังกาย การที่ชอบนั่งอยู่กับที่ไม่ขยับเขยื้อนตัวไปมา ปัจจัยทางพันธุกรรม เช่น พ่อแม่ปู่ย่าตายาย หรือบุคคลในครอบครัวที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว
รีวิวการนั่งเขย่ามือกันนะคะ : https://youtu.be/mIfHFxjDMNQ
ต่อมาคือ ความเครียดสะสมเนื่องจากการทำงานและการดำเนินชีวิตของผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้ป่วยได้อธิบายเพิ่มเติมว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีก ที่มีผลต่อโรคเบาหวานอีกด้วยเช่นกัน คือ การรับประทานยาบางชนิด รวมถึงการดื่มของมึนเมาที่มีแอลกอฮอล์ เพราะจะเป็นการไปทำลายตับ ซึ่งตับอ่อนนี้เป็นส่วนสำคัญในการผลิตฮอร์โมนอินซูลิน และยังมีปัจจัยจากเชื้อโรคบางอย่างกับโรคเบาหวานอีกด้วย โดยหมอจากโรงพยาบาลในเขตลาดพร้าวได้อธิบายว่าเชื้อโรคบางชนิดก็มีโอกาสไปทำลายระบบการทำงานของตับอ่อน การควบคุม การรับประทานอาหารสำหรับคนชราก็เป็นสิ่งสำคัญมิใช่น้อย เช่น การรับประทานอาหารจะเป็นการควบคุมการรับประทานอาหารที่พอเหมาะไม่ใช่การงดเว้นการรับประทานอาหาร รวมถึงการควบคุมการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาล ข้าวและแป้ง
โดยอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ไม่ควรรับประทานเลย ก็คือ อาหารที่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ หรืออาหารที่ทำจากไขมันที่ทำมาจาก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันกะทิ โดยการปรุงอาหารควรที่จะใช้ น้ำมันถั่วเหลืองแทน ต่อมาทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ สุขุมวิท เเนะนำว่าคนชราควรงดน้ำตาลรวมถึงน้ำผึ้งทุกชนิด ผลไม้แปรรูปที่เป็นแบบกวนทุกแบบทุกประเภท รวมถึงผลไม้ที่มีรสหวานก็ควรงดการรับประทาน ขนมขบเคี้ยว ขนมทอดกรอบ หรืออาหารที่ทำจากการชุบแป้งทอดก็ไม่ควรรับประทานเป็นอย่างยิ่ง ขนมหวานหรือขนมเชื่อมประเภทต่างๆ เช่น คุกกี้ โดนัท ก็ไม่ควรที่จะรับประทาน สุดท้ายก็คือ น้ำประเภทต่างๆ นมเปรี้ยว น้ำอัดลม นมรสหวาน เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาล เช่น ชา กาแฟ เหล้า เบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ผู้สูงอายุควรงดอย่างเด็ดขาด
vdo การนั่งกายภาพแขน มือ เเละนิ้วมือ : https://youtu.be/1Wh5NUvEsRk
โดยอาหารที่ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้ตลอดและไม่จำกัดปริมาณ ก็คือ ผักประเภทต่างๆ ได้เเก่ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ตำลึง พริกหยวก มะเขือยาว กะหล่ำปลี ผักใบเขียวต่างๆ ผักกาดหอม เพราะสารอาหารในผักข้างต้นจะมีส่วนผสมของใยอาหารสูงกว่าอาหารประเภทอื่น ซึ่งอาหารดังกล่าวทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ pantip สมุทรปราการได้อธิบายว่ามีสารที่จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุ โดยอาหารที่คนชราสามารถรับประทานได้เเต่ต้องจำกัดการกินนั่นก็คืออาหารประเภทดังต่อไปนี้ เริ่มต้นกันที่โปรตีน โดยผู้สูงอายุสามารถรับประทาน ปลา ไก่ หมูเเบบไม่ติดมัน และยังสามารถรับประทานอาหารประเภทโปรตีนที่มาจากพืชได้เช่นกัน คือ เต้าหู้ เเละถั่ว คนชราสามารถรับประทานอาหารประเภทโปรตีนได้ถึง 1,000 กิโลแคลอรี่ หรือประมาณ 5 - 6 ช้อน แต่ที่สำคัญคือผู้สูงอายุจะต้องไม่รับประทานเนื้อของสัตว์ขนาดเล็ก เเละไม่รับประทานเนื้อสัตว์ติดมัน
ต่อมาอาหารที่คนชราสามารถรับประทานได้เเต่ต้องจำกัดปริมาณนั่นทาง ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ นนทบุรี ได้เเนะนำว่า ผักบางชนิดได้เเก่ ฟักทอง ข้าวโพด มัน เเละเผือก เพราะว่าอาหารดังกล่าวมีแป้งผสมอยู่มาก อาหารประเภทต่อมาที่ผู้สูงอายุควรควบคุมการรับประทานก็คือ อาหารประเภทคาร์โบรไฮเดรด เช่น ข้าว เเป้ง ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวซ้อมมือ คนชราควรรับประทานอาหารประเภทธัญพืชที่มีการขัดสีน้อย เเละทางผู้ดูแลผู้สูงอายุและญาติควรควบคุมให้คนชรารับประทานอาหารประเภทแป้งอย่างพอเหมาะพอควร เพราะจะเป็นการควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุอีกด้วย
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ฝั่งธน บอกว่าอาหารประเภทต่อมาที่ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้เเต่ต้องควบคุมก็คือ ผลไม้ โดยผลไม้ควรงดเว้นประเภทที่มีรสหวาน เช่น มะม่วงสุก สับปะรด องุ่น ทุเรียน โดยผลไม้ชนิดอื่นๆ สามารถรับประทานได้ 2 - 3 มื้อต่อวัน แล้วยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกที่สามารถช่วยผู้สูงอายุให้ห่างไกลจากโรคเบาหวานได้ เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี ผักชนิดต่างๆ ข้าวกล้อง เมล็ดถั่ว ขนมปังโฮลวีท ส้ม ฝรั่ง ลูกพรุน แอปเปิ้ล ธัญพืชไม่ขัดสี โดยสาเหตุที่อาหารประเภทข้างต้นช่วยผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานได้ เพราะว่าเป็นอาหารที่เป็นเส้นใยไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มระดับน้ำในกระเพาะของคนชรา ทำให้ผู้สูงอายุจะรู้สึกอิ่มได้นานยิ่งขึ้น ทำให้ควบคุมน้ำหนักของผู้สูงอายุได้ดี ต่อมาคือสารอาหารข้างต้นมีเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะทำหน้าที่เคลือบผนังกระเพาะของคนชรา ทำให้ร่างกายของผู้สูงอายุดูดซับน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายช้าลงจึงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุไม่สูงจนเกินไป
โดยหากลูกค้าท่านไหนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการดูแลผู้สูงอายุและคนชรา ก็สามารถติดต่อได้ที่ LINE ID : icarehome หรือโทรศัพท์ที่ 092 - 614 - 9542 โดยศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ราคาไม่แพง iCare Seniors Home เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250 ยินดีให้คำแนะนำแก่ลูกค้าทุกท่านตลอด 24 ชั่วโมงขอบคุณค่ะ
www.icareseniorshome.com
ซึ่งถ้าหากน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับสูงก็จะมีผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆของผู้สูงอายุ เช่น การทำงานของไต ระบบการมองเห็น และระบบประสาทต่างๆ โดย ระดับน้ำตาลในเลือดที่อยู่ระหว่าง 70 -120 mg เป็นดับน้ำตาลพี่ปกติ ระดับน้ำตาลที่ 120 - 180 mg ก็ถือว่ายังอยู่ในเกณฑ์ระดับน้ำตาลที่พอใช้ได้ แต่ถ้าระดับน้ำตาลเกิน 180 mg ถือว่ามีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานสูง โดยพยาบาลจากสาธารณสุข พระราม2 ได้อธิบายถึงสาเหตุของโรคเบาหวานในผู้สูงอายุนั้นมีหลายปัจจัยด้วยกัน เช่น สิ่งแวดล้อม เนื่องจากการกินอาหารที่มีไขมันสูง การไม่ออกกำลังกาย การที่ชอบนั่งอยู่กับที่ไม่ขยับเขยื้อนตัวไปมา ปัจจัยทางพันธุกรรม เช่น พ่อแม่ปู่ย่าตายาย หรือบุคคลในครอบครัวที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว
รีวิวการนั่งเขย่ามือกันนะคะ : https://youtu.be/mIfHFxjDMNQ
ต่อมาคือ ความเครียดสะสมเนื่องจากการทำงานและการดำเนินชีวิตของผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้ป่วยได้อธิบายเพิ่มเติมว่ายังมีปัจจัยอื่นๆอีก ที่มีผลต่อโรคเบาหวานอีกด้วยเช่นกัน คือ การรับประทานยาบางชนิด รวมถึงการดื่มของมึนเมาที่มีแอลกอฮอล์ เพราะจะเป็นการไปทำลายตับ ซึ่งตับอ่อนนี้เป็นส่วนสำคัญในการผลิตฮอร์โมนอินซูลิน และยังมีปัจจัยจากเชื้อโรคบางอย่างกับโรคเบาหวานอีกด้วย โดยหมอจากโรงพยาบาลในเขตลาดพร้าวได้อธิบายว่าเชื้อโรคบางชนิดก็มีโอกาสไปทำลายระบบการทำงานของตับอ่อน การควบคุม การรับประทานอาหารสำหรับคนชราก็เป็นสิ่งสำคัญมิใช่น้อย เช่น การรับประทานอาหารจะเป็นการควบคุมการรับประทานอาหารที่พอเหมาะไม่ใช่การงดเว้นการรับประทานอาหาร รวมถึงการควบคุมการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาล ข้าวและแป้ง
โดยอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่ไม่ควรรับประทานเลย ก็คือ อาหารที่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ หรืออาหารที่ทำจากไขมันที่ทำมาจาก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันกะทิ โดยการปรุงอาหารควรที่จะใช้ น้ำมันถั่วเหลืองแทน ต่อมาทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ สุขุมวิท เเนะนำว่าคนชราควรงดน้ำตาลรวมถึงน้ำผึ้งทุกชนิด ผลไม้แปรรูปที่เป็นแบบกวนทุกแบบทุกประเภท รวมถึงผลไม้ที่มีรสหวานก็ควรงดการรับประทาน ขนมขบเคี้ยว ขนมทอดกรอบ หรืออาหารที่ทำจากการชุบแป้งทอดก็ไม่ควรรับประทานเป็นอย่างยิ่ง ขนมหวานหรือขนมเชื่อมประเภทต่างๆ เช่น คุกกี้ โดนัท ก็ไม่ควรที่จะรับประทาน สุดท้ายก็คือ น้ำประเภทต่างๆ นมเปรี้ยว น้ำอัดลม นมรสหวาน เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำตาล เช่น ชา กาแฟ เหล้า เบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ผู้สูงอายุควรงดอย่างเด็ดขาด
vdo การนั่งกายภาพแขน มือ เเละนิ้วมือ : https://youtu.be/1Wh5NUvEsRk
โดยอาหารที่ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้ตลอดและไม่จำกัดปริมาณ ก็คือ ผักประเภทต่างๆ ได้เเก่ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ตำลึง พริกหยวก มะเขือยาว กะหล่ำปลี ผักใบเขียวต่างๆ ผักกาดหอม เพราะสารอาหารในผักข้างต้นจะมีส่วนผสมของใยอาหารสูงกว่าอาหารประเภทอื่น ซึ่งอาหารดังกล่าวทางศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ pantip สมุทรปราการได้อธิบายว่ามีสารที่จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุ โดยอาหารที่คนชราสามารถรับประทานได้เเต่ต้องจำกัดการกินนั่นก็คืออาหารประเภทดังต่อไปนี้ เริ่มต้นกันที่โปรตีน โดยผู้สูงอายุสามารถรับประทาน ปลา ไก่ หมูเเบบไม่ติดมัน และยังสามารถรับประทานอาหารประเภทโปรตีนที่มาจากพืชได้เช่นกัน คือ เต้าหู้ เเละถั่ว คนชราสามารถรับประทานอาหารประเภทโปรตีนได้ถึง 1,000 กิโลแคลอรี่ หรือประมาณ 5 - 6 ช้อน แต่ที่สำคัญคือผู้สูงอายุจะต้องไม่รับประทานเนื้อของสัตว์ขนาดเล็ก เเละไม่รับประทานเนื้อสัตว์ติดมัน
ต่อมาอาหารที่คนชราสามารถรับประทานได้เเต่ต้องจำกัดปริมาณนั่นทาง ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ นนทบุรี ได้เเนะนำว่า ผักบางชนิดได้เเก่ ฟักทอง ข้าวโพด มัน เเละเผือก เพราะว่าอาหารดังกล่าวมีแป้งผสมอยู่มาก อาหารประเภทต่อมาที่ผู้สูงอายุควรควบคุมการรับประทานก็คือ อาหารประเภทคาร์โบรไฮเดรด เช่น ข้าว เเป้ง ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวซ้อมมือ คนชราควรรับประทานอาหารประเภทธัญพืชที่มีการขัดสีน้อย เเละทางผู้ดูแลผู้สูงอายุและญาติควรควบคุมให้คนชรารับประทานอาหารประเภทแป้งอย่างพอเหมาะพอควร เพราะจะเป็นการควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุอีกด้วย
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ฝั่งธน บอกว่าอาหารประเภทต่อมาที่ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้เเต่ต้องควบคุมก็คือ ผลไม้ โดยผลไม้ควรงดเว้นประเภทที่มีรสหวาน เช่น มะม่วงสุก สับปะรด องุ่น ทุเรียน โดยผลไม้ชนิดอื่นๆ สามารถรับประทานได้ 2 - 3 มื้อต่อวัน แล้วยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกที่สามารถช่วยผู้สูงอายุให้ห่างไกลจากโรคเบาหวานได้ เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี ผักชนิดต่างๆ ข้าวกล้อง เมล็ดถั่ว ขนมปังโฮลวีท ส้ม ฝรั่ง ลูกพรุน แอปเปิ้ล ธัญพืชไม่ขัดสี โดยสาเหตุที่อาหารประเภทข้างต้นช่วยผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานได้ เพราะว่าเป็นอาหารที่เป็นเส้นใยไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มระดับน้ำในกระเพาะของคนชรา ทำให้ผู้สูงอายุจะรู้สึกอิ่มได้นานยิ่งขึ้น ทำให้ควบคุมน้ำหนักของผู้สูงอายุได้ดี ต่อมาคือสารอาหารข้างต้นมีเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะทำหน้าที่เคลือบผนังกระเพาะของคนชรา ทำให้ร่างกายของผู้สูงอายุดูดซับน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายช้าลงจึงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้สูงอายุไม่สูงจนเกินไป
โดยหากลูกค้าท่านไหนมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการดูแลผู้สูงอายุและคนชรา ก็สามารถติดต่อได้ที่ LINE ID : icarehome หรือโทรศัพท์ที่ 092 - 614 - 9542 โดยศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ราคาไม่แพง iCare Seniors Home เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250 ยินดีให้คำแนะนำแก่ลูกค้าทุกท่านตลอด 24 ชั่วโมงขอบคุณค่ะ
www.icareseniorshome.com
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ บ้านพักคนชรา พระราม9 รามคำแหง iCare Seniors Home
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
ธ.กสิกรไทย
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ บ้านพักคนชรา พระราม9 รามคำแหง iCare Seniors Home
icare seniors home พระรามเก้า43 ,พระรามเก้า49 , lucky seven พระรามเก้า52 กรุงเทพมหานคร บริการดูแลผู้สูงอายุ ผู้ที่ต้องการความดูแลพิเศษ ผู้ต้องการพักฟื้น กายภาพบำบัด ให้อาหารทางสายยาง เคสเจาะคอ มีถุงหน้าท้อง มีทวารเทียม ใส่ท่อปัสสาวะ ล้างไตหน้าท้อง อัลไซเมอร์ คนชราติดเตียง อัมพฤกษ์ อัมพาต เบาหวานที่ต้องฉีดอินซูริน
เบอร์โทร : 0926149542
อีเมล : icareseniorshome@gmail.com
อีเมล : icareseniorshome@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม